Noticias Costa Central – Estados Unidos – Autoridades de salud investigan un brote de enfermedades gastrointestinales relacionado con brotes de alfalfa distribuidos por la empresa Everything Sprouts, con sede en Minnesota.
¿Cuál ha sido el saldo de enfermedad por bacteria de E. Coli y Salmonella?
De acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA, 55 personas en 15 estados han enfermado entre mayo y agosto, en casos vinculados a las bacterias E. coli y salmonella.
De los pacientes identificados, 46 dieron positivo a E. coli, mientras que otros siete casos corresponden a salmonella. Además, dos personas fueron diagnosticadas con una infección causada por ambas bacterias.
Hasta el momento, cuatro personas han requerido hospitalización como consecuencia de estas infecciones.
Las autoridades sanitarias continúan trabajando para determinar con precisión cómo se produjo la contaminación y cuál es el alcance total del brote.
La investigación también busca identificar si existen más personas afectadas que todavía no hayan sido contabilizadas.
¿Cuáles son las consecuencias y síntomas de esta enfermedad?
La E. coli y la salmonela pueden provocar síntomas como diarrea, dolor abdominal, vómitos y fiebre. En algunos casos, especialmente cuando la infección es más grave, pueden presentarse complicaciones que requieren atención médica.
Conclusión
Por ahora, las autoridades mantienen la investigación activa y recomiendan a los consumidores estar atentos a cualquier aviso relacionado con los productos involucrados.
La FDA continuará actualizando la información a medida que se obtengan nuevos datos sobre el brote y las posibles medidas para proteger a la población.
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Fuente original: Noticias Monterey
26 Aug, 2026
